NİYAZİBEY 1965

Niyazibey Restoran, kuruluşundan bugüne kadar kendisine şiar edindiği KALİTE, TEMİZLİK ve DÜRÜSTLÜK ilkelerinden ödün vermeden iş hayatını sürdürdü. Halkımızın güven ve beğenisini kazanarak meslekte 50 yılını geride bıraktı.

Hedeflerimiz; Niyazibey Restoran, tüm faaliyetlerinde kalite mükemmelliğini arayacak ve daima MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ’ni hedefleyecektir. Markamız, bu hedeflere kendini kaliteye adamış bilgili, deneyimli ve güleryüzlü personeli ve kalite konusunda hiçbir fedakarlıktan kaçınmayan yöneticilerinin değerli katkılarıyla ulaşacaktır.

Geçen zaman içinde sektöründe devrim sayılabilecek çalışmalar yaptı. Lokantaları tıpkı otellerde olduğu gibi yıldızlarla sınıflandırmak amaçlı Yıldızlı Bayrak Projesi’ni hazırladı. (bugün bazı belediyeler bu projeyi uygulamaktadır) Restoran sektöründe ilk ISO 9001 Kalite Yönetim Belgesi’ni aldı. Hijyen konusundaki çalışmaları birincilikle ödüllendirildi. (2005-2006) Bakteri test kitleri vasıtasıyla personelin kişisel ve el hijyenini sağladı. Yine Türkiye’de bir ilk olan personel hijyen disiplin sözleşmesini uyguladı.

Yine sektörde, bir ilk olan Gıda Mühendisleri istihdam ederek, mutfak hijyenini sağladı. Mutfakların üzerindeki ” GİRİLMEZ” levhalarını kaldırıp, mutfaktan canlı yayın yaparak mutfağın müşteriler tarafından izlenmesine imkan verdi.